La première fois que j’ai goûté au foie de mouton
publié par Collège Evariste Gallois, Sarcelles

ID :1863

Pays : France

Datation :21 siècle

Thèmes : Cuisines et repas
Fêtes et célébrations

Mots-clef : Aucun mot-clef

Description générale

C’était au mois de novembre 2007. Je suis allée en Tunisie avec mon père, ma sœur et ma grand-mère. C’était l’Aïd. Je suis allée dire "bonne fête de l’Aïd" à ma famille. Nous avons égorgé trois moutons, un à mon père et les deux autres pour mes grands-mères. Une fois avoir sorti le foie du mouton, mon cousin à souffler dedans. Nous avons fait du couscous, de la salade tunisienne. Le foie de mouton, c’est la partie du mouton que je préfère car c’est moelleux et tendre, et je l’assaisonne avec du citron. Nous avons mangé en famille, avec tout le monde. Nous avons fait des gâteaux et nous avons brûlé la tête du mouton. Puis nous avons allumé des feux d’artifice.


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